カンボジア料理。アンコールワット。代々木。 隣の席との距離、店員さんの教育、気の遣い方。満点です。 社長さん？おやじさんの接客は、接客サービスの一つの完成形だと思います。 美味しい料理、時間をありがとう。集まった名目が、OB会。 前々の前位の会…

本日の収支、赤字です。参加費、交通費で赤字ですね。でも、勉強になりました。 自分で予想していた商売の感覚と、実際の結果。 この差が、勉強だったのだと思います。よく言うPDCAの大切さですかね。 反省 １、Plan（計画）: もっと綿密にリサーチをしてお…

楽しい楽しいフリーマーケット♪売れないなぁ。 たぶん。 でも、風も無く、暖かいので良しとしますかね。なによりも、お客さんとお話しするのが楽しいです。メインの商品が”プレイボーイ”、“平凡パンチ”等の男系情報誌がメインなので30歳代の男性は興味ありそ…